Ricettari a doppio filo
14,00 €
iva esente Art. 74
Dettagli
- ISBN: 9788888422404
- Casa editrice: Agorà Libreria Editrice
- Autore: Koch Catia e Maria
- Numero pagine: 198
- Data di uscita: 24/07/2007
- Quantità disponibile: 41
Categorie dove il libro è presente
- Manuali
Catia Koch, Maria Koch,
Ricettari a doppio filo
A cura di Quinto Antonelli e Gianfranco Bettega
Postfazione di Danilo Gasparini
Luglio 2007, in 8°, br. ed. cucita, pp. XXIV-198, ill.in b.n.
nella collana "Ricettari della gente comune" n 2
SETTANT'ANNI DI CUCINA VENETA E TRENTINA NEI RICETTARI DELLE SORELLE KOCH
"Ciò che balza immediatamente all'occhio nei ricettari delle sorelle Koch è l'annotazione ricorrente e quasi abitudinaria del nome della persona che ha fornito la ricetta o il gruppo di ricette. I cento e passa corrispondenti (una rete di amiche, conoscenti e parenti) pongono le due sorelle al centro di una vivace attività di raccolta e di scambio di ricette"
