Ricettari a doppio filo

14,00 €

iva esente Art. 74

Dettagli
  • ISBN: 9788888422404
  • Casa editrice: Agorà Libreria Editrice
  • Autore: Koch Catia e Maria
  • Numero pagine: 198
  • Data di uscita: 24/07/2007
  • Quantità disponibile: 41

Categorie dove il libro è presente
  • Manuali

Catia Koch, Maria Koch,

Ricettari a doppio filo
A cura di Quinto Antonelli e Gianfranco Bettega
Postfazione di Danilo Gasparini
Luglio 2007, in 8°, br. ed. cucita, pp. XXIV-198, ill.in b.n.


nella collana "Ricettari della gente comune" n 2

 

SETTANT'ANNI DI CUCINA VENETA E TRENTINA NEI RICETTARI DELLE SORELLE KOCH

"Ciò che balza immediatamente all'occhio nei ricettari delle sorelle Koch è l'annotazione ricorrente e quasi abitudinaria del nome della persona che ha fornito la ricetta o il gruppo di ricette. I cento e passa corrispondenti (una rete di amiche, conoscenti e parenti) pongono le due sorelle al centro di una vivace attività di raccolta e di scambio di ricette"


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